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3 sopas deliciosas que podem melhorar sua circulação!

3 sopas deliciosas que podem melhorar sua circulação!

Ter uma circulação sanguínea adequada depende de alguns fatores e um deles é a alimentação. Alimentos ricos em vitaminas e minerais moduladores podem ajudar a manter os vasos sanguíneos íntegros e garantir seu bom funcionamento. Uma ótima sugestão é incorporar esses alimentos em sopas deliciosas para que seu consumo seja ainda mais agradável. No post de hoje, conheça melhor sobre os ingredientes e escolha uma boa receita de sopa para preparar!

Alimentos que auxiliam na circulação

Cebola roxa

Possui um flavonoide chamado quercetina que tem ação anti-inflamatória e é eficiente na prevenção de vasinhos.

Peixes

O consumo de peixes, ricos em ômegas, principalmente ômega-3, ajuda no aumento da fluidez sanguínea e na redução da pressão arterial, além de evitar trombose (formação de coágulos) e aterosclerose (depósitos de gordura).

Alho

Por possuir componentes sulfurosos e pelo seu teor de alicina, o alho possui propriedades antibióticas e antitrombóticas, evitando a coagulação do sangue e melhorando o fluxo sanguíneo.

Pimenta caiena

É reconhecida como um estimulante circulatório capaz de ajudar na prevenção de coágulos sanguíneos, que podem causar derrame e infarto.

Verduras verdes

Verduras como espinafre e couve contribuem para a circulação por serem fonte de vitaminas C e K, além de favorecer a limpeza do fígado, que filtra o sangue.

Receitas de sopas deliciosas

Sopa de cebola roxa gratinada

Ingredientes:

  • 700 gramas de cebola inteira (500g cortadas finas);
  • 30 gramas de manteiga sem sal;
  • 20ml de azeite de oliva;
  • 200ml de vinho branco seco;
  • 70 gramas de farinha de trigo;
  • 1.200ml de caldo de carne quente;
  • 500ml de caldo de legumes quente;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Torradas;
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio. Acrescente as cebolas, mexa e cozinhe por 5 minutos. Adicione duas colheres de vinho ou mais, caso necessário, e cozinhe em fogo médio, mexendo por 35 minutos ou até as cebolas ficarem macias e douradas. Acrescente o vinho restante e deixe reduzir. Acrescente a farinha à mistura de cebola e cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre. Gradualmente despeje o caldo de carne e o de legumes na panela e ferva. Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, deixe a sopa reduzir a 1.500ml. Tempere com sal e pimenta. Coloque a sopa em um prato e no canto dele coloque 4 torradas. Polvilhe queijo sobre elas e leve para gratinar. Sirva imediatamente.

Sopa de couve

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de couve cortada em tiras;
  • 750 gramas de batata espremida;
  • 2 batatas médias em cubos;
  • Talos de 1 maço de couve;
  • 1 cubo de caldo de carne;
  • 50 gramas de bacon;
  • 1 e ½ litro de água;
  • Tempero a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bater os talos de couve com 1 xícara (chá) de água e reservar. Em uma panela, dissolver o caldo de carne na água restante, mexendo bem. Acrescentar os talos batidos reservados, a couve cortada em tiras, a batata e levar ao fogo médio até a batata cozinhar. Acrescentar tempero a gosto, bacon e a batata espremida. Retirar do fogo e servir.

Sopa de alho

Ingredientes:

  • 350 gramas de batata sem casca;
  • 125 gramas de cenoura;
  • 90 gramas de alho sem casca

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes dentro de 2 L de água fervente. Quando a sopa estiver pronta, bata no liquidificador, salgue e coloque pimenta. Pode ser servida ao natural, com manteiga ou queijo gruyère ralado.

Agora que você já tem algumas receitas para fazer sopas deliciosas que serão benéficas para sua saúde, confira também nosso post que traz sucos que ajudarão a melhorar a sua circulação sanguínea!

Postado em: Notícias

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